Chương 83

Có lẽ vì hiếm khi gặp được một cửa hàng có nguyên liệu khiến mình yên tâm, nên mặc cho những vị khách khác kêu trời gào đất, các bậc phụ huynh vẫn thích dắt con cái đến Thi Mới Nướng ăn đồ nướng. Dù sao so với xúc xích, gà rán bán bên ngoài, Thi Mới Nướng đã được chính quyền chứng nhận về an toàn thực phẩm.

Tất nhiên, các phụ huynh cũng không điên, chẳng ai ngày nào cũng dắt con đến ăn, mà họ coi việc ăn đồ nướng như một phần thưởng, thỉnh thoảng mới đưa con đi. Phần lớn thời gian họ vẫn lén lút tự đi ăn một mình, chỉ là mỗi ngày đều có những nhóm phụ huynh khác nhau dắt con tới, nên mới tạo cảm giác như quầy đồ nướng dạo này lúc nào cũng đầy trẻ con.

Việc bố mẹ giấu con ăn vụng thực ra rất bình thường, nhất là khi đi đón con, ăn chút quà vặt trước cổng trường rồi chùi mép thật sạch trước khi con ra, sau đó dặn dò con rằng đồ ăn bên ngoài không sạch sẽ... kiểu phụ huynh như vậy thực sự không hề ít.

Thông thường, chỉ cần bố mẹ chùi mép đủ sạch thì cơ bản con cái sẽ không phát hiện ra, nhưng các bậc phụ huynh đến quầy đồ nướng này đã đánh giá thấp sức nóng của Thi Mới Nướng.

Một cậu bé tiểu học nọ trong lúc mượn điện thoại của mẹ để lướt video, tình cờ lướt trúng video về quầy đồ nướng mình thích nhất, thế là chăm chú xem. Kết quả xem tới xem lui, cậu bỗng thấy trong bối cảnh video có hình bóng bố mẹ mình đang chụm đầu vào nhau ăn đồ nướng.

"Mẹ! Mẹ lại dám cùng bố đi ăn đồ nướng mà không dắt con đi!"

Người mẹ đang rửa rau trong bếp, nghe thấy vậy thì tim thót lại một cái, nghĩ thầm sao nó lại phát hiện ra được, nhưng miệng thì vẫn chối: "Làm gì có, con nói bậy bạ gì đấy."

Hôm đó cô và chồng đã ăn xong tại quầy mới về, không mang theo bao bì hay hóa đơn gì cả, cô không tin con trai có thể biết được, chắc chỉ là nó đoán mò thôi.

"Rõ ràng là có mà!" Thấy mẹ không thừa nhận, cậu con trai đưa thẳng điện thoại đến cho cô xem.

Người mẹ vạn vạn lần không ngờ tới, mình đi ăn đồ nướng thôi mà cũng bị người ta quay trúng, lại còn vừa khéo để con trai lướt thấy, đúng là cạn lời. Sau một hồi ngây người, cô liền đổ hết trách nhiệm lên đầu chồng: "Bố con không cho mẹ dắt con theo đấy, đi mà tìm bố con, mẹ còn phải nấu cơm."

Bị con trai bắt quả tang tại trận, cô có chút chột dạ, nói xong liền vờ như đang bận rộn, đem mớ rau vừa rửa xong ra rửa lại một lần nữa. Còn tại sao không xào rau, là vì nhà cô do chồng nấu nướng, cô chỉ cần làm việc rửa rau, rửa xong đợi chồng ra xào.

Người bố đang ở trong phòng làm việc tăng ca, khi bị con trai cầm điện thoại đến tìm thì đầu tiên là sững sờ, sau đó liền cãi chày cãi cối: "Ai cho con chơi điện thoại?"

"Mẹ bảo con làm xong bài tập là có thể chơi một lát." Cậu con trai nói xong thì tức giận đùng đùng: "Bố, tại sao bố không cho mẹ dắt con đi ăn đồ nướng! Bố quá đáng lắm!"

Nghe ra là vợ đã đổ tội cho mình, người bố không dám đổ tội ngược lại, chỉ đành vắt óc suy nghĩ một hồi rồi nói: "Hôm đó không phải con đang bị đau miệng sao? Đồ nướng thì cay, bố sợ con ăn vào càng đau thêm nên mới không dắt đi."

Cậu bé đúng là thời gian trước bị nhiệt dẫn đến đau khóe miệng mất mấy ngày, nhưng trí nhớ cậu bé không tốt đến mức dựa vào quần áo bố mẹ mặc trong video để đoán xem có phải đúng mấy ngày mình bị đau miệng hay không.

"Thì không bỏ cay là được mà, đồ nướng đâu phải chỉ có mỗi vị cay!" Đối với trẻ con, nếu được ăn đồ nướng, dù có đau miệng đến chết chúng cũng sẵn lòng.

"Bố quên mất, lần sau, lần sau nhất định sẽ dắt con đi." Người bố vẽ ra một cái bánh vẽ để dỗ dành con trai ra ngoài. Nghĩ đến hôm đó ăn xong đồ nướng, hai vợ chồng còn cố tình chạy vào trung tâm thương mại xịt nước hoa để át đi mùi đồ nướng quá nồng nàn, kết quả giờ lại bị một cái video làm cho bại lộ, anh ta thấy đúng là oan ức quá mà.

Anh ta có tham gia nhóm chat của quầy đồ nướng, nghĩ rằng video có lẽ do một thành viên nào đó trong nhóm quay, liền không nhịn được mà gửi tin nhắn vào nhóm, kêu gọi mọi người khi quay video ở quầy đồ nướng hãy nhớ che mặt người khác.

Mọi người trong nhóm thấy tin nhắn này, lập tức ngửi thấy mùi dưa, liền không bỏ lỡ cơ hội hóng hớt mà hỏi han.

[Chắc không phải anh dắt tiểu tam đi ăn đồ nướng bị quay video để vợ thấy đấy chứ?]

Lại có thành viên cực kỳ tốt bụng @ Mộc Thiêm ra hóng dưa cùng. Hôm nay Mộc Thiêm không bày hàng, đang ở nhà nghỉ ngơi, thấy tin nhắn nhóm cậu cũng phỏng đoán không lẽ đối phương ngoại tình bị phát hiện, trong lòng có chút ác cảm.

[Không phải đâu, mọi người đừng đoán mò, nếu dắt tiểu tam thì tôi còn mạng ở đây mà gửi tin nhắn à?]

Người bố trẻ rất cạn lời, thấy trong nhóm càng lúc càng đoán xa vời, anh ta liền nhanh tay gõ chữ:

[Tôi với vợ đi ăn đồ nướng không dắt theo con trai, kết quả thằng bé vừa lướt trúng video, đang hỏi tại sao chúng tôi không dắt nó đi ăn đây này...]

[Xì! Tôi cứ tưởng có phốt gì to để hóng, hóa ra chỉ có thế thôi à. Bị con trai phát hiện thì anh sợ cái gì, cứ đường đường chính chính mà bảo nó là: Bố không dắt con đi đấy.]

[Anh tưởng là thời của chúng ta ngày xưa chắc? Trẻ con bây giờ nhõng nhẽo lắm, nếu không đưa ra được lý do chính đáng, con trai tôi có thể thù dai suốt mấy tháng trời, đã thế còn chạy đi mách ông bà nội nữa.]

[(Bắt tay) Tôi hiểu anh mà, làm bố mẹ thật chẳng dễ dàng gì. Lúc nhỏ thì trốn bố mẹ ăn vụng, lớn lên rồi lại phải trốn con cái ăn vụng, quá vất vả luôn.]

Mộc Thiêm nhận ra không phải khách hàng ngoại tình mà chỉ là trốn con đi ăn mảnh, vừa thở phào nhẹ nhõm vừa thấy có chút buồn cười.

Ban đầu chỉ là chuyện phiếm trong nhóm, kết quả không biết ai rảnh rỗi chia sẻ tin nhắn ra ngoài, rồi bị đăng lên mạng, khơi dậy sự đồng cảm của rất nhiều bậc phụ huynh trẻ.

[Đừng nhắc nữa, lần trước tôi đi ngang qua cổng trường Đại học Q đúng lúc thấy ông chủ bày hàng, nghĩ bụng hiếm khi gặp cơ hội tốt thế này, không ăn đúng là kẻ ngốc, thế là vội vàng mua một ít. Kết quả là tôi đánh giá cao cái bụng của mình, còn thừa một cái móng giò nướng ăn không hết, đành mang về nhà giấu đi. Ai dè móng giò nướng thơm quá, bị hai đứa nhỏ nhà tôi lục lọi lôi ra bằng được...]

[Đồ nướng nhà ông chủ thơm quá thể, tôi chẳng dám mang về nhà tí nào, chỉ dám ăn xong xuôi mới về. Nhưng vạn vạn lần không ngờ tới, ăn xong mới về cũng không bảo hiểm, hy vọng sau này ai quay video ở quầy đồ nướng thì làm ơn che mặt tôi đi, không tôi sợ lần tới con tôi cũng lướt thấy tôi mất.]

[Trẻ con còn đỡ, cố gắng tí vẫn còn bịp được, chứ cái "đứa con bốn chân" nhà tôi ấy, mũi nó thính thôi rồi. Lần trước tôi ăn đồ nướng xong còn cố tình đi tản bộ bên ngoài một lúc mới về, thế mà nó vẫn ngửi thấy mùi, cả đêm cứ sủa ầm lên với tôi (che mặt).]

Đến chiều ngày hôm sau khi Mộc Thiêm bày hàng, các khách hàng vừa xếp hàng vừa không quên nhắc lại chuyện này. Có vị khách tính tình hướng ngoại liền lên tiếng: "Ai quay video thì chú ý nhé, đừng quay mặt, không thì phát tán ra dễ gây mâu thuẫn gia đình lắm."

Anh ta vừa dứt lời, có khách khác phụ họa: "Đúng đúng đúng, hôm nay tôi trốn con gái qua đây ăn đấy, tuyệt đối đừng có làm lộ tôi ra."

Trong xe đẩy, Mộc Thiêm nghe mà muốn cười, cười xong lại thấy họ cũng đáng đời, tự dưng lại dắt trẻ con đến ăn làm gì, trẻ con ăn nghiện rồi chẳng phải ngày nào cũng đòi ăn hay sao.

So với những đứa trẻ khác, Khải Khải có phần hạnh phúc hơn nhiều. Vì hiện tại cậu bé vẫn chỉ chấp nhận được đồ nướng ở quầy này, nên cứ cách một hai ngày là người nhà lại dắt cậu bé đến ăn, khẩu phần cũng được tăng dần sau khi xác định cậu bé không bị khó chịu đường ruột.

"Lại đây Khải Khải, ăn một miếng trứng hấp nào."

Chuyện ăn uống của trẻ con là việc đại sự. Nhà người ta con chỉ hơi kén ăn một chút là bố mẹ đã lo sốt vó, huống chi là trường hợp cực đoan như Khải Khải. Ban đầu gia đình chỉ dắt đến ăn đồ nướng, còn bây giờ, họ trực tiếp mang theo cơm tối ra, dỗ dành cậu bé ăn thêm các món khác trong khi ăn đồ nướng.

"Con không ăn trứng hấp đâu." Khải Khải tay cầm xiên tôm nướng đã bóc vỏ, thịt tôm tươi ngọt dai giòn ngon đến mức làm hai má cậu bé hơi phồng lên, giờ chẳng muốn ăn thứ gì khác.

Người mẹ không còn cách nào, chỉ đành đợi cậu bé ăn xong tôm, khi cậu bé định lấy xiên thịt nướng dứa thì cô nhanh tay dùng thìa nhét thẳng miếng trứng hấp vào miệng, đồng thời nói khi thấy cậu bé chuẩn bị nhè ra: "Không được nhè, nhè ra là không có đồ nướng để ăn nữa đâu."

Khải Khải do dự hai giây, cuối cùng vẫn không nhè miếng trứng trong miệng ra mà cau mày nhỏ, từ từ nuốt xuống.

"Trứng hấp không ngon, đồ nướng mới ngon." Ăn xong cậu bé còn lầm bầm nói, nói xong liền vội vàng với tay lấy xiên thịt nướng dứa.

Các khách quen dạo này thường xuyên gặp cậu bé ở quầy, nghe vậy liền cười hì hì: "Đồ nướng có ngon đến mấy cũng không thể thay cơm được, bé con phải ăn nhiều cơm rau thì mới cao lớn được."

"Thế tại sao các cô chú không ở nhà ăn cơm ạ?" Khải Khải vừa cắn thịt nướng dứa vừa hỏi vặn lại.

"Bởi vì chúng ta là người lớn rồi, đã cao rồi, nên có thể thích ăn gì thì ăn cái đó."

Quầy đồ nướng ngày nào cũng náo nhiệt như thế, thời gian cứ thế thấm thoát trôi qua đến cuối tháng Chín. Năm nay Tết Trung Thu lại trùng với kỳ nghỉ Quốc Khánh, ngày 30 chính là đêm Trung Thu.

Ngoài bánh trung thu, Tết Trung Thu còn khiến người ta nhớ đến cua lông. Tầm ngày hai mươi mấy đã có những khách hàng từng ăn cua nướng năm ngoái chạy đến đòi Mộc Thiêm cho ăn cua. Lại có những vị khách không thiếu tiền như Triệu Minh Dịch, tuyên bố cậu ta có thể tự mang nguyên liệu đến.

[@Thủy Mộc Em lớn từng này rồi còn chưa được ăn cua bao giờ, thực sự rất muốn biết vị cua thế nào, anh có thể thỏa mãn tâm nguyện này của em được không?]

[Cua nướng năm ngoái tôi không ăn được, nghĩ lại vẫn thấy tức nổ đom đóm mắt. Nếu năm nay mà không có cua nướng, ông chủ ơi tôi sẽ ăn vạ ở sạp của anh không thèm về đâu.]

[Cầu xin ông chủ đấy, mau mau ra món cua nướng đi. Tôi thực sự rất mê ăn cua, nhưng cua bán bên ngoài chất lượng chẳng đảm bảo gì cả. Nửa tháng trước tôi thèm quá mua ít cua "Lục Nguyệt Hoàng", không có gạch đã đành, ăn vào còn toàn nước với vỏ rỗng, tôi còn nghi là cua chết, đúng là mất hết cả ngon.]

[Hồi nghỉ hè nhà tôi có mua cua, mua cua sống hẳn hoi mà hấp ra gạch cua vừa đắng vừa loãng, làm tôi chẳng muốn ăn cua nữa. Không biết cua nhà ông chủ thế nào.]

[Cua nhà ông chủ chắc chắn là ngon rồi! Năm ngoái tôi ăn rồi, gạch cua và thịt cua đều cực kỳ đầy đặn, thịt chắc và ngọt lịm, hơn nữa ăn vào không hề có mùi tanh, nghĩ đến thôi là tôi lại thèm nhỏ dãi rồi.]

Trung Thu vốn là mùa ăn cua, mọi người không nhắc thì thôi, hễ nhắc đến cái sự tươi ngon của gạch và thịt cua là nước miếng lại muốn chảy ra. Ngày nào họ cũng ở trong nhóm lăn qua lộn lại đòi ăn, đến quầy đồ nướng cũng giục không ngừng. Cuối cùng, vào hai ngày trước Tết Trung Thu, món cua nướng cũng đã được đưa vào thực đơn.

Tất nhiên, trước khi nướng cua phục vụ thực khách, vào buổi trưa hôm đó, Mộc Thiêm đã tự tay làm một bữa cua rang cay cực phẩm cho mình và Khang Khang tại nhà.

Lý do cậu làm món cua rang cay đơn thuần là vì hai ngày trước lướt thấy video liên quan trên mạng. Bình thường toàn là cậu làm người khác thèm thuồng, hiếm hoi lắm mới có lúc chính cậu bị người ta làm cho phát thèm, thế nên buổi trưa cậu quyết định bắt chước làm theo.

Cua do hệ thống cung cấp rất sạch, chẳng cần phải cọ rửa nhiều đã có thể bắt tay vào làm ngay. Sau khi cắt cua làm đôi, Mộc Thiêm pha một ít bột ngô, phết lên mặt cắt của cua rồi cho vào dầu chiên sơ để phong tỏa mặt cắt, tránh cho gạch cua bị chảy ra ngoài lúc xào.

Chỉ mới là bước chiên sơ mặt cắt thôi mà mùi thơm nồng nàn tươi rói đã trực tiếp kéo Khang Khang đến tận cửa bếp, ngồi xổm ở đó nhất quyết không chịu rời đi. Mộc Thiêm cảm giác như nghe thấy cả tiếng Khang Khang nuốt nước miếng, cậu quay đầu liếc nhìn anh một cái rồi lấy một miếng ngó sen cho anh ăn.

Ngó sen là món phụ chuẩn bị cho vào cua rang cay, ngoài ngó sen ra cậu còn chuẩn bị thêm bắp ngô và bánh gạo. Ngó sen chia làm loại bột và loại giòn; loại bột hợp để hầm canh, loại giòn hợp để xào. Ngó sen nhà Mộc Thiêm vốn dùng để nướng nên là loại giòn, ăn trực tiếp có vị hơi giống trái cây, giòn sần sật và mang theo vị ngọt thanh nhẹ.

Trong lúc Khang Khang đang ngồi xổm ở cửa bếp gặm ngó sen giòn rụm, Mộc Thiêm đã chiên xong các mặt cắt của cua và bắt đầu dùng gia vị để xào. Đang đúng giờ cơm trưa, không ít gia đình tầng trên tầng dưới cũng đang nấu nướng, nhưng chẳng có nhà nào có mùi thức ăn hấp dẫn bằng mùi cua thơm nức tỏa ra từ bếp nhà cậu.

Tầng hai, gã lười vừa ngủ dậy đã ngửi thấy mùi cua tươi nồng nàn, thèm đến mức nuốt nước miếng ừng ực, bụng cũng nhanh chóng phát ra những tiếng kêu "ùng ục". Mẹ gã dạo này sang nhà em trai ở, bản thân gã hoàn toàn không gánh vác nổi trách nhiệm làm bố, hai đứa nhỏ đã sớm được mẹ chúng đón lên tầng trên, giờ trong nhà chỉ còn lại một mình gã.

Người ta nói không sai "chỉ có tên gọi sai chứ không có biệt danh sai", gã bị gọi là "gã lười" cũng đủ thấy gã lười đến mức nào. Mất đi sự thu vén của mẹ và vợ cũ, nhà cửa bây giờ bừa bãi như một đống rác. Gã tìm quanh nhà một vòng, cuối cùng chỉ tìm thấy một túi bánh mì khô khốc. Nếu là bình thường, chắc gã sẽ ăn đại vài miếng cho đầy bụng rồi tiếp tục chơi game, nhưng hôm nay ngửi thấy mùi thơm bên ngoài ngày càng nồng, trong lòng gã bỗng thấy có chút không dễ chịu.

Gã hơi ghen tị vì nhà người ta có cua để ăn, đồng thời lại hồi tưởng về những ngày cả gia đình quây quần bên bàn ăn cua vài năm trước. Không nghĩ thì thôi, nghĩ đến gã mới chợt nhận ra, sau khi ly hôn đúng là không còn ai cằn nhằn gã nữa, gã cũng có thể lười biếng ở lì trong nhà mà không bị ép đi tìm việc, nhưng cuộc sống này không hề thoải mái như tưởng tượng, trái lại ngày càng tệ hại hơn.

Không, nên nói là lúc đầu đúng là rất thoải mái, gã cảm thấy tận hưởng vì không ai quản thúc, nhưng càng sống càng thấy hụt hẫng.

Trong khi gã bắt đầu hối hận vì đã ly hôn, thì ở tầng trên Hạ Quyên đang cùng hai con ăn trưa. Dù không có cua rang cay như nhà Mộc Thiêm, nhưng trên bàn cũng có đủ trứng và thịt, bầu không khí ăn trưa của ba mẹ con vui vẻ vô cùng.

Tầng một.

Món cua rang cay cuối cùng cũng ra lò, Mộc Thiêm cảm thấy mình làm cũng khá ổn, bưng món ăn ra rồi ra hiệu cho Khang Khang có thể dùng bữa.

"Thơm quá đi mất!"

"Thơm thì anh ăn nhiều vào nhé."

Nói xong, Mộc Thiêm trực tiếp gắp một miếng cua bỏ vào bát cho Khang Khang, đồng thời dạy anh chỗ nào ăn được, chỗ nào không.

Trước khi làm cậu cũng từng nghĩ xem có nên bỏ phần mang cua hay những bộ phận không ăn được đi không, nhưng làm vậy dễ khiến gạch cua bị thất thoát, cảm thấy rất đáng tiếc, nên cuối cùng cậu chọn để nguyên mà làm. May mà Khang Khang rất tích cực trong chuyện ăn uống, học cũng nhanh, Mộc Thiêm dạy hai lần là anh đã biết cái gì ăn được, cái gì không.

Phần mặt cắt của cua rang cay, xuyên qua lớp bột chiên mỏng vẫn có thể thấy rõ màu vàng của gạch cua, khiến người ta theo bản năng muốn cắn ngay một miếng. Và khi thực sự cắn xuống, lớp bột áo được chiên hơi cháy cạnh, lại thấm đẫm gạch cua và nước sốt trong quá trình xào, ăn vào thấy cực kỳ tươi ngon.

So với cua hấp hay cua nướng, cua rang cay sẽ đậm đà hơn nhiều, mỗi miếng đều mang vị thơm thơm cay cay, càng ăn càng thấy thơm, càng ăn càng thấy sướng. Khang Khang quá đỗi yêu thích, ăn đến đoạn sau liền trực tiếp bỏ cả thân cua vào miệng nhai, khiến Mộc Thiêm phải vội vàng nhắc nhở: "Vỏ phải nhè ra chứ."

Vừa nhắc nhở Khang Khang ăn cua cẩn thận như chăm trẻ nhỏ, cậu mới có thời gian nếm thử tay nghề của mình. Cua kích thước lớn lại tươi, chỉ cần không nấu bừa bãi thì hương vị làm ra chắc chắn không tệ đi đâu được. Mộc Thiêm ăn gạch cua trước, cái cảm giác hơi bùi bùi và vị tươi ngon đến tột đỉnh khiến biểu cảm của cậu vô thức giãn ra, đầy vẻ tận hưởng.

Ăn vài miếng gạch cua cho bõ thèm, cậu bắt đầu gặm chân cua. Ăn ở nhà nên không cần cầu kỳ nhiều, cậu trực tiếp cắn thịt chân cua ra khỏi vỏ. Cảm giác cua to đúng là ăn rất đã, thịt chân cua đầy đặn, nhất là khi ăn đến cái càng lớn, một miếng thịt to đùng đó thực sự mang lại sự thỏa mãn vô cùng.

Mộc Thiêm ăn khá kỹ, ăn chân trước, rồi đến gạch, cuối cùng mới đến thân cua. So với cậu, Khang Khang đúng kiểu ăn của trẻ con, nhai loạn xạ cả lên, chủ yếu là cứ ăn được thịt là được. Đang ăn Mộc Thiêm mới phát hiện ra, cua rang cay và cơm trắng thực sự không hợp nhau lắm, chỉ có thể ăn cua cho gần hết rồi mới lấy nước sốt trộn cơm.

Nhưng phải nói thật, nước sốt của cua rang cay vừa cay vừa tươi, đổ một chút vào trộn cơm ăn rất thơm. Nếu có thể thêm chút gạch cua và thịt cua lên trên nữa thì trực tiếp biến thành món cơm trộn gạch cua luôn rồi.

"Em trai ơi, cua ngon thật đấy!"

Có thể thấy Khang Khang ăn rất mãn nguyện, ngay cả các món phụ trong cua rang cay cũng đặc biệt yêu thích, miệng nhai không ngừng nghỉ.

Sau khi hai người tận hưởng xong món cua rang cay, buổi chiều họ ăn một bữa tối đơn giản rồi mới ra ngoài bày hàng. Những vị khách đến xếp hàng thấy trên thực đơn có món cua nướng, vui sướng đến mức suýt thì nhảy cẫng lên.

"Có cua nướng sao? Ông chủ, anh tuyệt vời quá!"

"Ông chủ đúng là người tốt, hôm nay tôi phải ăn ba con cua nướng mới được!"

Mộc Thiêm nghe thấy tiếng reo hò phấn khích của thực khách, đành phải lên tiếng nhắc nhở: "Cua giới hạn mỗi người chỉ được mua một con thôi nhé."

Cua phải ăn lúc còn sống, số lượng mỗi ngày có hạn. Năm ngoái không giới hạn lượt mua khiến những vị khách phía trước mua quá nhiều, làm những người phía sau hoàn toàn không có mà ăn, nên năm nay cậu cảm thấy tốt nhất là nên kiểm soát lại.

"Sao lại thế chứ..."

Những vị khách đến xếp hàng từ sớm vốn tưởng sẽ được ăn cho thỏa thuê, nghe lời cậu nói thì có chút thất vọng. Có người nhanh trí bắt đầu bàn bạc với người bạn đi cùng vốn không thích ăn cua, nhờ bạn đặt giúp mình một con cua nướng.

Tuy nhiên, khi Mộc Thiêm mang cua ra, thực khách thấy kích thước cua không hề nhỏ, lại còn tươi rói, lập tức quên sạch nỗi thất vọng vì bị giới hạn số lượng, thay vào đó là ánh mắt đầy mong chờ hướng về bếp nướng.

Nói đi cũng phải nói lại, thực ra không phải Mộc Thiêm không muốn chuẩn bị nhiều cua hơn, mà là món cua nướng cần phải sơ chế ngay tại quầy, tốn thời gian hơn các món nướng khác. Ví dụ như lúc này, cậu phải lột mai cua ra trước, tiện tay loại bỏ những phần không ăn được, sau đó mới xiên cua lại và đặt lên bếp nướng.

Động tác của cậu cực kỳ nhanh nhẹn, chỉ trong vài phút đã sơ chế xong mười con cua. Thực khách còn chưa kịp nhỏ vài giọt nước mắt cá sấu thương xót cho mấy con cua thì thân cua và mai cua đầy ắp gạch đã được đặt lên bếp nướng xèo xèo.

"Thơm quá..."

Dưới nhiệt độ cao của than củi, chẳng mấy chốc mai cua bắt đầu đổi màu, gạch cua cũng bắt đầu đông lại. Mùi thơm tươi nồng nàn tỏa ra từ bếp nướng, hương vị sộc thẳng vào mũi khiến những vị khách đang cầm máy tính bảng suýt chút nữa quên mất việc phải giải đề đặt món.

Vị tươi của cua khác hẳn với thịt, ngay cả những người không thích ăn khi ngửi thấy cũng sẽ thấy thơm, huống chi là những người sành ăn. Khi mùi hương theo gió lan ra bốn phía, những người vốn đang đi về hướng quầy đồ nướng ngửi thấy mùi vị này, mũi khẽ động đậy rồi nói: "Hình như là mùi cua! Chẳng lẽ hôm nay có cua nướng sao?"

Lời chưa dứt cô đã kéo ngay người bạn bên cạnh chạy thẳng tới. Đến nơi phát hiện đúng là cua nướng thật, cô vui mừng đến mức suýt nhảy lên.

Món cua không chỉ hấp dẫn thực khách con người mà còn có sức hút cực lớn với lũ mèo. Con mèo trắng thường ngày vẫn chuẩn giờ đến điểm danh, hôm nay hiếm khi không nằm yên bên cửa mà ngẩng cao đầu phát ra tiếng kêu "meo meo". Mộc Thiêm nghe thấy tiếng gọi, đặc biệt để lại một con cua nướng không rắc gia vị, đợi khi mẻ cua ra lò hết thì lấy riêng con đó đưa cho nó.

Mèo trắng nhìn con cua trước mặt, phát ra hai tiếng "meo meo" nũng nịu rồi cúi đầu ăn không chút khách sáo.

Những vị khách phía trước đã cầm được đồ nướng thì không sao, họ đang nóng lòng thưởng thức cua nướng. Còn những khách vẫn đang xếp hàng thì có chút ghen tị nhỏ nhoi, bèn buông lời gièm pha: "Ông chủ, con mèo trắng này sắp béo hơn cả mèo quýt rồi, anh không được chiều nó thế nữa, nên cho nó giảm cân đi thôi."

Đúng thật là từ khi Mộc Thiêm bày hàng ở trường, lũ mèo trong trường béo lên trông thấy, đặc biệt là mèo trắng chiếm được cả "thiên thời địa lợi" này. Tất nhiên, những con mèo khác không liên quan đến Mộc Thiêm, chúng dựa vào bản lĩnh tự tìm khách hàng để xin ăn. Dù đồ nướng rất ngon, ngon đến mức thực khách ăn còn chẳng đủ, nhưng ai bảo lũ "con mọn" này lại biết làm nũng bán manh quá cơ chứ, luôn có những vị khách mềm lòng không kìm được mà chia sẻ với chúng.

Đặc biệt là trẻ con, sau khi chia sẻ với chó mèo xong, quay lại thấy mình không đủ ăn thì lại quay sang vòi vĩnh người nhà. Đây có lẽ cũng là một trong những lý do khiến ngày càng nhiều phụ huynh không muốn dắt con theo mà toàn đi ăn vụng một mình.

"Có béo đâu? Vẫn ổn mà." Mộc Thiêm quay đầu nhìn mèo trắng, cho rằng thực khách hơi nói quá, cậu thấy nó đầu tròn mắt dẹt trông rất đáng yêu, hoàn toàn không tính là béo.

Thực khách đúng là có chút nói quá, nhưng mèo trắng so với năm ngoái đúng là béo lên không chỉ một vòng. Tuy chưa đến mức béo như mèo quýt nhưng trong giới mèo thì cũng tính là hơi mập. Nghe cậu hoàn toàn không thấy vậy, vị khách vừa nói lúc nãy chỉ biết lắc đầu: "Ông chủ cứ nuông chiều nó đi, cẩn thận nó béo quá đánh nhau không lại mấy con mèo khác đấy."

Trong lúc những khách chưa mua được cua nướng còn đang ghen tị với cả mèo, thì những người mua được đã sớm thưởng thức xong rồi. Con cua to hơn cả bàn tay người lớn thịt đầy ắp, gạch cua nhiều đến mức tràn ra ngoài. Một miếng cắn xuống, cả khoang miệng ngập tràn vị tươi ngon, ăn sướng không gì bằng.

"Nhiều gạch quá! Cái này ngon quá đi mất!"

"Lâu lắm rồi mới được ăn con cua nhiều gạch thế này, thỏa mãn quá..."

Gạch cua vốn dĩ đã rất tươi, lại được rắc thêm chút gia vị đồ nướng để dậy mùi, cộng thêm mùi khói đặc trưng sau khi nướng than, hương vị cực kỳ đa tầng, ngon đến mức thực khách muốn trào nước mắt. Không chỉ gạch ngon, thịt cua qua lửa than hơi săn lại nhưng độ lửa lại vừa khéo, thịt không bị dai cũng không quá mềm. Những người biết ăn chỉ cần cắn khớp chân cua là có thể hút trực tiếp cả miếng thịt chân cua ra ngoài. Miếng thịt chân cua chắc nịch, mọng nước mang theo chút hơi khói, ăn vào thấy tươi mềm vừa miệng.

"Ông chủ, cua nướng thật sự không thể đưa vào thực đơn cố định được sao? Cảm giác cho tôi ăn món này mỗi ngày tôi cũng không thấy chán đâu."

Những người mê cua đưa ra yêu cầu, còn những vị khách lần đầu ăn cua thì bị hương vị của món cua nướng làm cho kinh ngạc: "Hóa ra cua nướng lại ngon đến thế này! Vậy bấy lâu nay mình vì ngại phiền phức mà không ăn cua, coi như đã bỏ lỡ cái gì đây?"